עמיתי מיתר הינה קבוצה נבחרת של תלמידים מצטיינים לתואר שני ושלישי במרכז צבי מיתר ללימודי משפט מתקדמים של הפקולטה למשפטים ע"ש בוכמן.

מדי שנה מתקיים במרכז מיתר מפגש של סגל הפקולטה וראשי האוניברסיטה עם נציגי משפחת מיתר, במהלכו מציגים עמיתי מיתר הדוקטורנטים המסיימים את לימודי התואר השלישי, את עבודות התזה שלהם.